کشو گرمکن چیست ؟

کشوی گرم کن در آشپزخانه برای گرم نگه داشتن ظروف یا غذا استفاده می شود البته بعضی گرمکن ها مثل یک فر عمل میکنند و میتوانند در پختن غذا هم به شما کمک کنند،حتی بعضی اوقات یک کشو گرمکن میتواند به شما برای باز کردن یخ مواد غذایی منجمد کمک کند و یا قبل از ریختن قهوه یا چای در فنجان ها آن ها را گرم نگه دارد.
و در هر جای دیگری که شما نیاز به گرمای مشخص در زمان مشخصی دارید یک کشوی گرمکن دستیار شماست.

اجاق گاز مبله یا اجاق گاز رومیزی مدرن

انتخاب اجاق گاز کار سختی است. این انتخاب زمانی سخت تر می شود که فضای زیادی برای جا دادن اجاق گاز نداشته باشید و از طرفی بخواهید گزینه انتخابی تان هم طراحی زیبا و هم کیفیت بالایی داشته باشد…

اجاق گاز های ۴ شعله اختصاصا برای آشپزخانه های کوچک طراحی شده اند اما اجاق گازهای توکار چطور؟ بیشترین دلیل انتخاب اجاق گازهای توکار زیبایی ظاهری است که به آشپزخانه می دهد حتی با وجود اینکه این مدل ها چندان برای آشپزی و استفاده ایرانی مناسب نیستند، اما گزینه دیگری برای آشپزخانه های بسیار کوچک هم محسوب می شوند. اگر می خواهید لوازم خانگی تان را متناسب با فضای کوچک آشپزخانه تان انتخاب کنید یا به تازگی به فکر بازسازی آشپزخانه تان افتاده اید، راهنمای زیر امکانات، کیفیت و کاربرد دو گزینه پرطرفدار مناسب آشپزخانه های کوچک را بررسی کرده و به شما این امکان را می دهد که با چشم باز و اطلاعات کافی انتخاب کنید.

 

اجاق گازهای مبله؛ کلاسیک و کاربردی

اگر به فکر راحتی استفاده باشید و مهم تر از آن بخواهید اجاق گازتان دارای فر و گریل هم باشد بهترین انتخابتان اجاق گازهای مبله ۴ شعله خواهد بود. این اجاق گازها معمولا صفحاتی با عرض ۶۰ سانتی متر دارند که در کمترین فضای در نظر گرفته شده برای اجاق گاز در آشپزخانه جا می گیرند. اجاق گازهای مبله معمولا از مدل های توکار گران تر هستند اما با توجه به مزایا و معایبشان انتخاب های معقول تری محسوب می شوند.

 

چرا ۴ شعله های مبله را انتخاب کنیم؟

 

چیدمان شعله ها در مدل های توکار و مبله تفاوت چندانی با هم ندارد اما نکته اینجاست که ۴ شعله های مبله مقاومت و کیفیت بدنه بالاتری دارند. صفحه رویی این مدل ها معمولا لعابی یا استیل است. صفحات استیل و لعابی را می توانید به راحتی تمیز کنید. از آنجا که درجات تنظیم فشار گاز در نوار زیر صفحه رویی قرار گرفته، استفاده و تنظیم راحت تری دارد. لوازم جانبی و قطعات یدکی این اجاق گازها را راحت تر می توانید در بازار ایران پیدا کنید، اما مهم ترین ویژگی اجاق گازهای مبله داشتن فر، گریل و جوجه گردان است که شما را از پرداخت مبلغ جداگانه برای خریدشان معاف می کند.

 

چرا انتخابشان نکنیم؟

 

از آنجا که بدنه اجاق گاز های مبله نمود بیشتری در آشپزخانه دارد باید در انتخاب ظاهر و رنگ بدنه شان دقت کنید تا با سایر لوازم آشپزخانه تان هماهنگ باشد. به علاوه حتی بهترین طراحی این مدل ها هم جلوه زیبا و مدرنی که اجاق گازهای توکار به آشپزخانه تان می بخشد را ندارد. شرکت های تولید کننده لوازم خانگی به طور میانگین در ازای طراحی و تولید هر ۵ مدل ۵ شعله یک اجاق گاز ۴ شعله تولید می کنند که بیشتر تک رنگ و تک مدل هستند. در نتیجه گزینه های محدودی برای انتخاب خواهید داشت.

 

اجاق گاز های توکار؛چشم گیر و دردسرساز

لوازم خانگی توکار زیبا ترین و مدرن ترین طراحی ها را بین مدل های لوازم خانگی دارند، اما این زیبایی در مورد اجاق گاز های توکار کمی دردسر ساز می شود. اجاق گاز های توکار در دو مدل برقی و گازی تولید می شوند و مدل های ۴ شعله آن قیمت کمتری نسبت به مدل های مشابه مبله دارد، اما نکته اینجاست که قیمت این مدل ها نسبت به امکانات و کیفیت شان زیاد است.

چرا اجاق گازهای توکار را انتخاب کنیم؟

بخشی عمده ای از کسانی که اجاق گازهای توکار را انتخاب می کنند دنبال ایجاد تغییر در آشپزخانه و عقب نماندن از قافله داشتن آشپزخانه ای بسیار مدرن هستند. این اجاق گازها فضای بسیار کمتری نسبت به مدل های مبله اشغال می کنند و می توانید به انتخاب خودتان محل قرار گیری شان در آشپزخانه تان را انتخاب کنید. مدل های توکار گازی به دلیل توان پایین تری که نسبت به مدل های مبله دارند مصرفشان پایین تر می آید.

چگونه فرخانگی را تمیز کنیم

تمیز کردن فر جزو کارهای سخت یک خانم خانه دار است.اما با رعایت نکات زیر ، می توانید به راحتی داخل فر را تمیز کنید.در شیشه خالی اسپری، مخلوطی از یک پیمانه نمک، یک پیمانه جوش شیرین و یک پیمانه آب تهیه کنید و در قسمت های داخل فر خاموش بپاشید و بگذارید بماند تا کم کم کثیفی داخل آن جدا شود.سپس با پارچه مرطوب داخل فر را دستمال بکشید.
در صورتی که احساس می کنید کثیفی ها کاملا از بین نرفته است مقدار جوش شیرین را اضافه کنید.از قسمت بالای شیشه فر محلول را نپاشید زیرا بین دوجداره شیشه نفوذ پیدا می کند.برای پیشگیری می توانید قسمت های باز شیشه ای را با پارچه بپوشانید تا مانع ورود آب شود یا این که به جای استفاده از آبپاش با دستمال این کار را انجام دهید.
چند توصیه و پیشنهاد:توجه داشته باشید هرگز آمونیاک را با ماده بی رنگ کننده مخلوط نکنید زیرا باعث ایجاد گاز سمی می شود.یک قاشق غذاخوری مایع ظرفشویی، یک قاشق غذاخوری سرکه سفید، یک قاشق غذاخوری پیراکسیدهیدروژن را با یک لیتر آب مخلوط کنید و با استفاده از اسفنج و اسکاچ قسمت داخل فر را آغشته و پس از یک ساعت تمیز کنید.یک پیمانه آمونیاک را در ظرفی در داخل فر به مدت یک شب کامل بگذارید و سپس روز بعد لکه ها را پاک کنید.۵ قاشق غذاخوری جوش شیرین، ۳ قطره مایع ظرفشویی و ۴ قاشق غذاخوری سرکه سفید را به شکل ضماد غلیظ در بیاورید و با استفاده از اسفنج داخل فر را تمیز کنید. آب لیمو چربی ها را حل می کند. برای تهیه مواد تمیزکننده مقدار مساوی آب لیمو را با نمک مخلوط کنید و روی لکه ها بمالید و پس از ۱۵ دقیقه با اسفنج تمیز کنید.

 

آسانتر تمیز کردن فر آشپزخانه

پیش از تمیز کردن فر بهتر است پنج دقیقه آن را گرم کنید.میتوان ابتدا فر را با آب و اسفنج مرطوب و سپس دستگاه را روشن کرد. این کار به بهتر و راحت تمیز شدن فر کمک میکند.

یک نکته پاک کردن فر از مواد شوینده و شیمیایی در پایان کار نکته ی مهمی است. آثار موادّ تمیز کننده را با دستمال مرطوب چند بار پاک کنید.

شیوهای آسان و ارزان برای داشتن فر تمیز

برای تمیز کردن فرگاز میتوانید در منزل، پاک کننده ارزان بسازید. یک قاشق چایخوری مایع ظرفشویی، یک قاشق چایخوری لیموترش و یک ونیم قاشق چایخوری مایع سفیدکننده را در یک لیوان آب گرم حل کنید. محلول را با اسفنج به دیوارهای داخل فر بمالید و بگذارید ۴۵ دقیقه بماند. سپس با دستمال مرطوب چند بار سطوح را تمیز کنید. این پاک کننده مواد خشک شده و چربیهای سوخته را از دیوارها جدا میکند

مایکروویو ها چگونه کار میکنند

مایکروویوها از “ریز موج ها” یا همان امواج رادیویی با فرکانس ۲۵۰۰ مگا هرتز (MHz) برای گرم کردن غذا استفاده می کنند. هنگامی که این امواج توسط آب، چربی یا قند موجود در مواد غذایی جذب می شوند مستقیما به حرکت های مولکولی تبدیل می شوند. ریزموج ها توسط اغلب پلاستیک ها، شیشه یا سرامیک جذب نمی شوند اما توسط فلزات بازتاب داده می شوند، بنابراین هرگز ظروف و تابه های فلزی را در مایکروویو قرار ندهید.

برخلاف فرهای معمولی، که در آن ها حرارت از خارج از غذا به سمت غذا هدایت می شود، امواج رادیویی مایکروویو، مولکول های آب و چربی را در سراسر غذا به طور یکسان “بر می انگیزاند” و به این دلیل که مایکرویو فقط غذا را گرم می کند و نه ظرف غذا را، از نظر مصرف انرژی بهینه تر است.

هرچند که نقطه ضعفی هم در مایکروویوها وجود دارد، آن  ضعف این است که هوای داخل مایکروویو هم دما با دمای اتاق است در نتیجه سطح غذا برشته و تنوری نخواهد شد، مگر آنکه مایکروویوی را انتخاب کنید که دارای گریل(کباب کن،بریان کن) باشد.

راهنمای خرید فر و مایکروفر

امروزه در بسیاری از خانه ها برای تهیه و پخت ماهی، گوشت، پیتزا از فر استفاده میگردد بدون شک داشتن اطلاعات کافی پیش از خرید هر وسیله ای ،  راه گشا و تسهیل کننده در امر انتخاب خواهد بود. از آنجایی که اجاق ها قیمت نسبتا بالایی دارند و ورودشان به منازل برای سالهای طولانی خواهد بود لذا لازم است در انتخاب اجاق و فر خود نهایت دقت را داشته باشیم.
انواع فر از نظر نوع و محل نصب در آشپزخانه

انواع فر از نظر نوع و محل نصب به دو دسته توکار و معمولی تقسیم میگردد

در شیوه توکار نصب از داخل کابینت صورت میگیرد و در روش معمولی یا به اصطلاح مبله بصورت پرتابل یا قابل جابجایی میباشد.
انواع فر از نظر نحوه پخت و پز غذا

در این بخش فرها به سه دسته فر گازی و فر برقی و فر کانوکشن دسته بندی میشوند که به ترتیب از گاز شهری ، المنت های برقی و امواج مایکروویو استفاده میکنند.

انواع سیستم حرارت دهی و مزایای آن :

توجه داشته باشید معمولا کمترین حالت حرارت دهی در فر نیز احتیاجات شما را بر آورده خواهد کرد چرا که برای پختن کیک ، پیتزا ، مرغ ، سوسیس ، مرغ و سایر مواد غذایی ،  اگر فری با المنت “بالا-پایین” و “هوای سه بعدی” داشته باشید کفایت خواهد کرد . سایر سیستمهای حرارت دهی فقط کار شما را راحت تر یا سریع تر انجام خواهد داد.
اما از این مقایسه کوتاه که بگذریم به مواردی می رسیم که باعث بالارفتن تنوع فر در بازار می شود. همین تنوع زیاد ممکن است گاهی انتخاب را برای ما سخت کند.

فر برقی:

یشتر برای محل هایی مناسب است که لوله کشی گاز وجود ندارد یا برای مشتریانی که میخواهند فر حرفه ای داشته باشند که عمل گرم کرد یا یخ زدایی غذا را داشته باشد مفید است ولی فرهای برقی معایبی هم دارند که میتوان به خشک کردن غذا و یا هزینه برقی که دارد اشاره نمود.

فر گازی برقی:

این فرها در عین واحد باید هم به برق و هم به گاز وصل باشند که برای گرم کردن فضا از شعله گازی و برای جوجه گردان ، تایمر ، جرقه زن و … از برق استفاده میکند این فرها خیلی حرفه ای نیستند ولی اگر امکان استفاده از لوله کشی گاز برای فر شما وجود دارد میتواند انتخاب خوبی باشد زیرا هم هزینه جانبی زیادی ندارد و هم طول عمر بالا و تقریبا تمامی نیازهای شما رو برآورده خواهد نمود.

نکاتی که حین خرید باید رعایت شود: 

  • مصرف انرژی فر
  • عایق بندی بدنه برای حفظ دمای داخلی
  • تحمل دمای شیشه داخلی
  •  ضمانت معتبر
  • جنس بدنه داخلی، کیفییت درب فر
  • سیسیتم فر
  • سایز و اندازه فر

اجاق رومیزی برقی

اجاق رومیزی برقی از طریق رشته های مغناطیسی گرما را به قابلمه و ماهی تابه ها می رساند. صفحه این نوع اجاق ها مثل اجاق های سنتی یا معمولی برقی داغ نمی شود، بنابراین برای خانواده هایی با فرزندان کوچک یا برای اقلیم های گرم تر مناسب اند. ضمنا از نظر مصرف انرژی نیز از اجاق های دیگر بهینه تر می باشند و تمیز کردن شان آسان است.

راهنمای خرید سینک ظرفشویی

از آنجا که سینک از ابتدایی ترین ملزومات هر آشپزخانه‌ای بوده که از تهیه و آماده کردن غذا گرفته تا شستشوی انواع میوه ها، سبزی ها و ظروف به آن نیاز داریم، دقت در انتخاب آن در راحتی هرچه بیشتر ما مؤثر است. مهمترین نکاتی که در مورد سینک ظرفشویی باید به آن‌ها توجه نمود، جنس سینک، نمای ظاهری آن و ویژگی‌های مربوط به نصب و راه‌اندازی سینک است.

  • جنس سینک

جنس سینک ممکن است از استیل ضد زنگ، چدن، گرانیت کامپوزیت، مس یا … باشد. این روزها سینک‌هایی که از جنس استیل ضد زنگ هستند به سبب ظاهر زیبا، مقرون به صرفه بودن، دوام و راحتی در تمیز کردن از بیشترین استقبال برخوردارند.  مهمترین مسئله در مورد سینک استیل ضخامت ورق آن است. معمولاٌ سینک هایی که ضخامت ورق آن ها بین ۱۸-۱۶ و بالاتر باشد جزء سینک‌های با کیفیت محسوب شده و نسبت به فشار، فرورفتگی و خش مقاوم‌ترند.

  • شکل ظاهری سینک

سینک‌ها از جهت شکل، اندازه، عمق، تعداد کاسه‌ها و وسایل جانبی که ممکن است به همراه آن‌ها باشد متفاوت‌اند. از نظر اندازه و تعداد کاسه‌ها، سینکی را انتخاب کنید که متناسب با فضا و نوع کارکرد شما باشد. هرچه تعداد کاسه‌های سینک ظرفشویی بیشتر باشد برای شستشوی همزمان مواد مختلف یا شستشو و آبکشی ظروف فضای بیشتری در اختیار شما خواهد بود. عمق کاسه‌های سینک باید هم با قد شما متناسب باشد و هم با عمق ظروف آشپزخانه شما. اگر از ظروف بزرگ و عمیق استفاده می کنید دقت کنید سینکی را انتخاب کنید که به راحتی بتوانید ظروف خود را در آن گذاشته و بشویید. اگر در اطراف سینک ظرفشویی خود فضای محدودی دارید، می توانید سینکی را انتخاب کنید که به برخی لوازم جانبی مانند جا صابونی یا محل قرار دادن وسایل شستشو مانند اسکاچ و … هم مجهز باشد.

  • نصب و راه اندازی

سینک ظرفشویی در انواع روکار و توکار است. سینک‌های روکار همان طور که از اسمشان مشخص است بر روی میز یا کابینت نصب می شوند و قابل جا به جایی هستند. این سینک‌ها معمولاٌ به دیوار پیچ شده و دور آن‌ها با نوار فلزی یا چسب آکواریوم به کابینت متصل می شود.

برای نصب سینک توکار، معمولاٌ داخل میز آشپزخانه سوراخ شده و سینک داخل آن ها جای می‌گیرد. این سینک‌ها نیاز به نصب و پرداخت هزینه جداگانه برای آن داشته اما عموماٌ ظاهر شکیل‌تر و متقاضیان بیشتری دارند.

نکاتی درمورد سینک ظرفشویی

آشپزخانه فعال‌ترین و پر رفت و آمدترین بخش هر خانه‌ای است و در آن سینک‌های ظرفشویی بیش از هر وسیله دیگری مورد استفاده قرار می‌گیرد. به همین دلیل سینک ظرفشویی باید هم از نظر ظاهری زیبا باشد و هم دارای دوام بالا بوده و به آسانی خراب نشود. در هنگام خرید سینک باید به موارد مختلفی توجه کنید که در زیر اشاره ای به برخی از آنها خواهیم داشت:

  • سینک های دوقلو و سه قلو

این سینک ها مناسب افرادی است که معمولاً ظرف ها را با دست می شویند. می توانید در یک طرف ظرف های کثیف را بریزید و در طرف دیگر آنها را شسته و آبکشی نمایید.

  • سایز

باید سینکی را انتخاب کنید که به راحتی با فضایی که در اختیار دارید هماهنگ شود. برخی از افراد تصور می کنند که باید بزرگترین سینک ممکن را برای آشپزخانه خود انتخاب کنند. ولی اشتباه نکنید، این کار درستی نیست. باید ببینید چه اندازه ای از همه بیشتر برای شما کاربردی است و می توانید با استفاده از آن به راحتی کار کنید. سایز استاندارد سینک ۳۰*۲۲ اینچ است و مدل‌های دو لگنه و سه لگنه آن هم وجود دارد.

  • نصب

برخی از مدل های موجود در بازار مانند نمونه های استنلس استیل دارای سرویس نصبب رایگان هم هستند و دیگر شما مجبور نیستید که خودتان آنها را نصب کنید و متحمل هزینه مضاعفی شوید. اگر از میان مدل هایی که دارای نصب رایگان نیستند خرید می کنید، باید هزینه ای برای نصب پرداخت کنید و یا خودتان شخصاً این کار را بعهده بگیرید.

در این بخش نگاه کوتاهی به مدل ها و جنس های مختلف موجود در بازار می اندازیم:

  • استنلس استیل

در قیمت ها و مدلهای مختلف موجود می باشد ولی به قول قدیمی‌ها در مورد این مارک هر چقدر پول بدهی همانقدر آش می خوری. یک سینک ارزان قیمت استنلس استیل از لایه های فلزی نازک درست می شود و اگر به آن فشار زیادی وارد کنید خودتان متوجه انعطاف پذیری زیاد آن می شوید، اما انواع با کیفیت‌تر و محکم‌تر آن نیز در بازار موجود می‌باشند. از خرید سینک‌های استنلس استیلی که دارای روکش‌های آینه‌ای هستند جداً خودداری کنید. شاید این مدل در ابتدا بسیار زیبا به نظر برسد، اما لکه های ایجاد شده از روی آن پاک نمی شوند و سطح آن به سرعت خراشیده می شود. از جمله سایر مزایای آنها این است که زنگ نمی زنند، و دچار فرورفتگی و برآمدگی نمی شوند. لکه های ایجاد شده از روی سینک های استنلس استیلی پاک نمی شوند و سطح آن به سرعت خراشیده می شود.

  • لعابدار آهنی

دارای روکش های بسیار شفاف و صیقلی هستند و در رنگ‌های مختلفی موجود می‌باشند. روکش آنها کاملاً سخت است، بسیار بادوام بوده و به ندرت اتفاق می‌افتد که روی آنها خط و خش ایجاد می‌شود. جریان آب روی آن بسیار بی صداست. از هر نوع جنس دیگری راحت‌تر تمیز می شود و پاک کردن ساده با دستمال دوباره همان جلا و درخشندگی روز اول را می گیرد، اما از آنجایی که وزن آنها قدری سنگین تر است، نیاز به وسایل جانبی قوی تری دارند.

  • کامپوزیت آکرلیک و فایبر گلاس

این مدل به سرعت برق و جلای اولیه خود را از دست می‌دهد و آماده است تا هر گونه لکه‌ای را به خود جذب کند. انواع جدید این سینک‌های کامپوزیت دارای دوام بالاتری هستند. البته در رنگ‌ها و اشکال مختلفی موجود هستند و نسبت به سینک‌های قبلی مدل‌های جدید تری دارند، اما حتی بهترین نوع سینک‌های کامپوزیت به سرعت خش بر می‌دارد. توجه داشته باشید که روی این نوع سینک ها از پاک کننده‌هایی که دارای مواد ساینده هستند استفاده نکنید. جریان روان آب صدای بلند و نابهنجاری را روی آنها ایجاد می‌کند.

  • سینک‌های زینتی

یک سینک زینتی در عین حال که زیباست، قیمت بالایی نیز دارد و تمیز نگه داشتن آن هم کار ساده‌ای نخواهد بود، اما نشان از حسن سلیقه افرادی دارد که آنرا انتخاب کرده اند. این نوع سینک‌ها محوطه آشپزخانه را زیبا کرده و به آن نشاط می بخشند و محیط را از یکنواختی در می‌آورند.

  • ویتریوس چینی

این نوع سینک‌ها سفالی هستند و در حرارت بالا قالب‌گیری می‌شوند و عموماً دارای ظاهری نو بوده و در شکل‌ها و طرح‌های غیر معمول به بازار عرضه می‌شوند. روکش آنها به راحتی قابل تمیز کردن است و تقریباً ایجاد خراش و لکه روی آنها غیر ممکن است، اما امکان لب پر شدن و شکستگی در آن زیاد است. بنابراین هنگامیکه ظرف ها و به ویژه قابلمه ها را داخل آن می اندازید مراقب باشید.

  • آلیاژ برنج و مس

سینک‌هایی که با استفاده از این مواد ساخته می شوند اصولاً برای استفاده در دستشویی سرویس های بهداشتی مناسب هستند، اما می توانند به عنوان سینک دوم در آشپزخانه های بزرگ نیز مورد استفاده قرار بگیرند. بهتر است پس از هر بار استفاده آنها را خشک کنید تا رنگ تیرگی به خود نگیرند.

روش صحیح تمیزکردن سینک ظرفشویی

هر نوع ماده غذایی از میوه گرفته تا سبزی و گوشت و هم چنین ظروف و دستمال‌ها در سینک آشپزخانه شسته می شود. از این رو برای از بین بردن باکتری‌ها و میکروب‌ها لازم است سینک را به طور منظم تمیز کنید.

انواع مختلف سینک‌ها به مواد شوینده متفاوتی نیاز دارد. اما یک تمیزکاری ساده مانع از تجمع میکروب خواهد شد. در این مطلب به شیوه‌های صحیح تمیز کردن سینک اشاره می‌شود که بی گمان برای هر روزتان مفید است.

  • سینک‌های فولادی ضدزنگ

این نوع سینک هر بار پس از استفاده باید کاملا تمیز شود. زیرا اسید و نمک اثر مخربی روی جنس این نوع سینک دارد. بنابراین مواد غذایی حاوی اسید و نمک را نباید روی سینک به حال خود گذاشت. برای تمیزکاری روزانه از صابون یا مایع ظرفشویی ملایم و اسفنج استفاده کنید. از شیشه پاک کن هم می توان استفاده کرد.
هر بار پس از استفاده از صابون یا تمیز کننده شیشه، سینک را با پارچه خشک کنید.
اگر سینک لکه داشت از پارچه آغشته به سرکه استفاده کنید. برای جلوگیری از آسیب رسیدن به سطح سینک هنگام تمیزکاری از سفید کننده، آمونیاک و سیم پرهیز کنید.
برای از بین بردن لکه‌ها سینک را مرطوب کنید و جوش شیرین روی آن بپاشید سپس با اسفنج بکشید.

  • سینک از جنس سرامیک

این نوع سینک با ماده تمیز کننده به صورت ژل یا کرم تمیز می شود یادآوری می‌شود که برای پیشگیری از خراشیدگی هنگام تمیزکاری از سیم استفاده نکنید.

  • شیرآلات و دستگیره ها

این لوازم با مایع کفی به آسانی تمیز می‌شود در صورت باقی ماندن رد انگشت یا لکه‌های آب، از پارچه آغشته به سرکه سفید استفاده کنید. سرکه علاوه بر تمیزکاری، ضدعفونی کننده نیز می باشد.

نجات سینک ظرفشویی

سینک در آشپزخانه همه خانه‌ها نقش اساسی و مهمی دارد.

خیلی از غذاها قسمتی از روند آماده شدن‌شان را همین جا طی می‌کنند. حالا اگر آب از سینک عبور نکند و به‌اصطلاح بگیرد باید چه کرد؟! شاید نخستین چیزی که به‌نظرتان برسد استفاده از تلمبه باشد. اما راه‌های دیگری هم قبل از آن هست که به شما کمک خواهد کرد و به اصطلاح نقش پیشگیری دارند.

  • تکه‌های غذا مانند استخوان‌های باقی‌مانده، سبزیجات و موادی از این دست عوامل اصلی گرفتگی سینک ظرفشویی هستند. قبل از هرکاری یک صافی کوچک لاستیکی یا استیل را سر راه خروجی آب سینک بگذارید. هر چیزی که نتواند از این صافی‌ها رد شود، از لوله‌ها هم به سختی رد خواهد شد و احتمالا مشکل زاست.
  • چربی‌ها در رتبه بعدی قرار دارند. چربی‌ها بعد از شسته شدن روی دیواره‌های لوله‌ها سرد می‌شوند و همان‌جا تجمع می‌کنند به مرور زمان حجم‌شان بیشتر می‌شود و باعث گرفتگی می‌شوند. حتی‌الامکان سعی کنید چربی‌های غذاها را داخل سینک نشویید. اگر مقدارشان کم است با دستمال کاغذی آنها را از روی ظرف‌ها جمع کنید و اگر هم فکر می‌کنید دستمال جواب نمی‌دهد آنها را لای چند تکه روزنامه بریزید و راهی سطل زباله کنید. زمانی هم که مجبور به شستن آنها داخل ظرفشویی شدید بعد از شستن، آب داغ را راهی لوله‌ها کنید تا چربی‌ها را بشوید. تا اینجای کار، پیشگیری بود اما اگر کار سینک شما از پیشگیری گذشته است ادامه متن را بخوانید.

 

  • از تلمبه کمک بگیرید

همیشه یک تلمبه کوچک دم‌دست داشته باشید و برای نخستین راه‌حل از همان کمک بگیرید. هنگام تلمبه زدن اگر سینک شما ۲ لگنه است با دست‌تان سوراخ لگن دیگر را بگیرید تا هوا از آن خارج نشود. با این کار ممکن است گرفتگی راه آب باز شود.

  • حلال خانگی

اگر تلمبه هم جواب نداد به سراغ راه‌حل خانگی دیگری بروید. از سرکه و جوش شیرین استفاده کنید. ۳قاشق جوش‌شیرین را روی سوراخ سینک بریزید و یک لیوان سرکه را روی آن خالی کنید. مواظب دست و صورت‌تان باشید.

  • لوله باز‌کن‌های صنعتی

اگر هنوز جواب نگرفته‌اید باید به سراغ لوله‌باز‌کن‌های صنعتی بروید که اغلب سوپر مارکت‌ها آنها را دارند. قبل از استفاده، دستورالعمل روی محصول را کامل بخوانید.حتما از دستکش و ماسک استفاده کنید. تا هر زمانی که در دستور آمده است آب را در سینک بازنکنید. سعی کنید ظرف محتوی محلول لوله بازکن را در داخل خانه نگهداری نکنید. اگر تمام محتویات آن کامل استفاده نشده است آن را به انباری منتقل کنید؛ در محلی دور از دسترس کودکان.

  • لوله‌ها را باز کنید

اگر تمام راه‌های بالا جواب نداد اگر فکر می‌کنید برای شما سخت است از مرد خانه کمک بگیرید. در ابتدا لازم نیست همه لوله‌ها را وارسی کنید؛ یک قسمت نیم کره مانند رابط لوله‌های زیر سینک را باز کنید. احتمالا آشغال‌ها آنجا گیرکرده‌اند. همین لوله را تمیز کنید.

  • به لوله باز کن زنگ بزنید

هنوز جواب نگرفته‌اید؟! گرفتگی لوله‌ها جدی است و باید از اسید‌های قوی یا فنرهای تاسیساتی استفاده کنید. شماره یکی از لوله بازکن‌های چسبانده شده روی در ورودی خانه را بردارید و تماس بگیرید.